Vino Tinto Insolente Graciano elaborado por Bodegas D`Mateo, pertenece a la D.O. Ca Rioja y posee una variedad de uva 100% Graciano. Despalillado de las uvas. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada (27 ºC) durante 25 días con remontados diarios. Trasiegos. Fermentación maloláctica de forma natural. Crianza en barricas de 225l nuevas de roble francés (100 %) y tostado MT+ durante 5 meses. Estabilización y embotellado. Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Tinto Insolente Graciano, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.